Sauerampfer | Gemüsesamen von Quedlinburger Kostenloser Versand

Sauerampfer(Rumex acetosa)Mehrjährig. Würzkraut mit frischem, säuerlichem Geschmack. Höhe 30 – 60 cm. Ertragreich, da die jungen Blätter und Triebe mehrfach geerntet werden können. Frisch ernten. Zum Würzen der bekannten Sauerampfersuppe, von Salaten und Spinat.PflegeAussaat in Reihen mit 25 – 30 cm Abstand, leicht andrücken, nicht oder nur dünn mit Erde abdecken (Lichtkeimer!) und feucht halten. Kräftige Keimlinge von April – Juni/September auf 10 cm Abstand vereinzeln. Anspruchslos, liebt sonnige, aber auch schattige Lagen auf tiefgründigen, durchlässigen und feuchten Gartenböden.TippEine Konservierung der Blätter ist durch Tiefgefrieren (in Wasser) möglich. Blüten rechtzeitig entfernen, damit sich die Samen nicht verbreiten.AussaatEnde März – August ins FreilandKeimung10 – 20 Tage bei 15 – 22 °CErnte/NutzungJuli – Oktober ab März im 2. Jahr