Highlight Rote Rübe Cylindra | Rote Beetesamen von Quedlinburger

Rote Rüben Cylindra

(Beta vulgaris)

Ertragreiche, halblange, walzenförmige Sorte mit glatter Schale und dunkelrotem Fleisch ohne Ringbildung. Bei Ernte ab Oktober lagerfähig bis in den März. Verwendung gekocht, als Salatgemüse, für Nasskonservierung, in Essig eingelegt oder als Saft. Lebensmittelfarbstoff.

Pflege

Aussaat 2 – 3 cm tief in Reihen mit 30 cm Abstand. Saat andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Bei Bedarf von Mitte April – Mitte Juli auf 10 cm vereinzeln. Liebt sonnige, auch halbschattige Lagen und alle lockeren, humosen Gartenböden. Nur mäßig, aber kontinuierlich wässern.

Tipp

Späte Aussaaten von Mai – Juni bringen sehr zarte Rüben. Verletzungsfrei ernten, sonst bluten sie aus. Lagerung kühl, frostfrei in Sand oder Miete.

Aussaat

April – Juni ins Freiland

Keimung

5 – 10 Tage bei 15 – 22 °C

Ernte/Nutzung

August – November