BIO Koriander | Koriandersamen von Kiepenkerl [MHD 01/2023] Preisreduziert

BIO KorianderCoriandrum sativumDie Blätter des Koriander ähneln der glatten Petersilie und auch in der Anwendung wird dieses einjährige Würzkraut wie Petersilie eingesetzt, was ihm im Volksmund auch den Namen Chinesische Petersilie einbrachte. Es ist das älteste bekannte Gewürz und schmeckt sehr intensiv würzig. Dieser frisch, pikante, leicht scharfe, sehr aromatische Geschmack ist in der asiatischen, lateinamerikanischen, orientalischen Küche nicht mehr wegzudenken. Es verleiht exotischen Gerichten den Pfiff. Koriander kann stets nur frisch und nach Beendigung des Kochvorgangs verwendet werden, da er bei der Trocknung und beim Mitkochen schnell das Aroma verliert.Aussaat VorkulturMärz – MaiAussaat DirektsaatMai – AugustErntezeitJanuar – DezemberBlütezeitJuni – JuliStandortSonnigWinterhartneinPflanzabstand in der Reihe30 cmReihenabstand15 cmPflanztiefe3-fache SamenstärkeLebensdauereinjährigMaximale Pflanzenhöhe50-70 cmKeimdauer20-25 TageKeimtemperatur16-20 °C