Koriander | Koriandersamen von FLORTUS Sonderaktion

KorianderCoriandrum sativumKoriander schmeckt würzig und leicht pikant. Die Samen verwendet man oft ganz oder gemahlen und intensivieren den Geschmack. Auch getrocknete Blätter werden gerne für indische und asiatische Gerichte verwendet.AussaatIm Freiland von Ende April – Juli. Saattiefe 1 cm.Keimung8 – 12 Tage bei einer Keimtemperatur von 12 – 22 °C.KulturReihenabstand 30 cm. Später auf 10 – 15 cm vereinzeln.StandortSonnig bis halbschattig. Humoser, lockerer und feuchter Boden.ErnteBlätter nach 4 – 5 Wochen. Vor der Blüte ernten.VerwendungDas aromatische frische Kraut in der indischen und asiatischen Küche. Lindernd bei Magen- und Darmbeschwerden.TippÄtherische Öle mit den Wirkstoffen Coriandrol und Pinen!